Migliori alghe per il sushi

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Il sushi è uno dei piatti più apprezzati e diffusi della cucina giapponese, ma anche uno dei più difficili da preparare in casa. Oltre al riso e al pesce crudo, infatti, un elemento fondamentale per il successo del sushi sono le alghe, che avvolgono gli Hosomaki e conferiscono loro sapore e consistenza. Ma quali sono … Leggi tutto

Differenza tra agnello e abbacchio, facciamo chiarezza

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La Pasqua sta arrivando e con lei le moltissime tradizioni culinarie italiane, fra queste la colomba pasquale, l’uovo di cioccolato e l’immancabile agnello al forno. Se siete amanti della carne di pecora, probabilmente hai sentito parlare di agnello e abbacchio, due termini che indicano due tipi di carne diversi. Ma qual è la differenza tra … Leggi tutto

Le 5 migliori ricette pasquali con la pasta sfoglia pronta

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La Pasqua è vicina e la tradizione culinaria italiana ripropone i sui classici. Uovo di cioccolato e Colomba non mancheranno nelle tavole degli italiani. Ma c’è un altro piatto salato che da anni accompagna le festività pasquali, sto parlando della Torta Pasqualina. La torta Pasqualina si prepara in casa e ha come ingrediente principale la … Leggi tutto