Ri-Conosci la tua spesa
La Pasqua sta arrivando e con lei le moltissime tradizioni culinarie italiane, fra queste la colomba pasquale, l’uovo di cioccolato e l’immancabile agnello al forno. Se siete amanti della carne di pecora, probabilmente hai sentito parlare di agnello e abbacchio, due termini che indicano due tipi di carne diversi. Ma qual è la differenza tra … Leggi tutto
La Pasqua è vicina e la tradizione culinaria italiana ripropone i sui classici. Uovo di cioccolato e Colomba non mancheranno nelle tavole degli italiani. Ma c’è un altro piatto salato che da anni accompagna le festività pasquali, sto parlando della Torta Pasqualina. La torta Pasqualina si prepara in casa e ha come ingrediente principale la … Leggi tutto
Gli insetti sono il cibo del futuro? Secondo la Fao, l’organizzazione delle Nazioni unite che si occupa di alimentazione e agricoltura, gli insetti commestibili potrebbero essere una fonte alternativa di proteine, sostenibile e nutriente, per far fronte alla crescente domanda mondiale di cibo. Ma come si fa a riconoscere la farina di insetti negli alimenti … Leggi tutto
La colomba pasquale e l’uovo di cioccolato sono due tradizioni culinarie italiane che vanno di pari passo con le festività pasquali. Non è solo una delizia per i bambini, ma anche gli adulti non riescono a resistere alla tentazione del cioccolato e alla sorpresa nascosta all’interno. Ogni anno ci sono molte opzioni disponibili per scegliere … Leggi tutto
La Pasqua si avvicina e, con essa, l’immancabile dolce tradizionale delle feste: la colomba di Pasqua (ma anche l’uovo di cioccolato). In questo periodo, la scelta tra i vari tipi di colombe in vendita nei supermercati e nei discount può risultare difficile, specialmente se si vuole acquistare un prodotto di qualità ad un prezzo conveniente. … Leggi tutto
Buyer Food al Cibus. Il 29 e 30 Marzo a Parma si terrà uno degli eventi più importanti per il settore alimentare italiano: Cibus 2023.
Sei mai stato al supermercato e ti sei chiesto come scegliere l’anguria perfetta? Ci sono alcuni trucchi da provare, ma se non li conosci, non temere, nelle prossime righe ti spiegherò come scegliere l’anguria più dolce. L’estate è la stagione del caldo e pochi frutti sono legati così fortemente alle alte temperature e a questo … Leggi tutto
In questa guida ti spiegherò come riconoscere la farina, scoprirai le principali differenze dei vari i tipi di farine che si trovano in commercio e sarai in grado di scegliere la migliore farina per la tua ricetta. Capita di frequente infatti di trovarsi in cucina e di voler preparare il pane fatto in casa o … Leggi tutto
Parmigiano Reggiano e Grana padano, qual è la differenza fra questi prodotti tipici italiani? Sono entrambi due formaggi D.O.P. a pasta dura, fatti con latte di vacca. Hanno un sapore facilmente riconoscibile e sono due prodotti di punta del Made in Italy. Ti sarà certamente capitato molte volte di trovarti davanti al bancone della gastronomia … Leggi tutto
Le fragole sono un frutto delizioso che accompagna spesso i nostri pasti, un piacere al quale non si dovrebbe rinunciare sia per la loro bontà che per le loro proprietà salutari. Un fine pasto, una leggera merenda o semplicemente un momento di gratificazione, le fragole sono sinonimo di freschezza e colore. La Primavera è la stagione … Leggi tutto